小鲫鱼的家常做法，小鲫鱼的家常做法简单

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本文目录

1. 山东焖酥带鱼的家常正宗做法
2. 烤鱼刺酥带鱼的做法
3. 酥鲫鱼的做法王刚

山东焖酥带鱼的正宗做法

山东焖酥带鱼正宗做法做法如下

食材：带鱼 、白萝卜。做法

1
、闷酥准备好食材，鱼的家大全白萝卜铺在锅底 。法闷

2、酥带清理带鱼 ，家常切段。做法

3、闷酥把切好的鱼的家大全带鱼铺在萝卜片上
。

4、法闷生抽，老抽等酱油倒进锅里，倒入其他液体调味品
，加入少量的水。

5、高压锅调到排骨档或者炖肉那一档 ，开始炖。

6
、完成 ，出锅。

烤鱼刺酥带鱼的做法

材料 ：鲫鱼若干条 、干面粉少许  、生姜片适量、八角适量 、葱段适量 、蒜片适量

做法 
：

1 、先把鱼收拾干净，沥水，然后粘上薄粉煎至两面金黄
，出锅待用。

2 、把葱段和生姜片铺在高压锅底部 ，上面放煎好的鲫鱼，鱼身上再放适量蒜片和八角。

3、把味汁料放在一起调成均匀的味汁 ，倒入锅内，用量以刚好能浸没鱼身为宜。

4、盖锅，压40分钟后再焖20分钟即可出锅，倒入炖锅或炒锅里大火收汁，汤汁收浓后就即可装盘
。

酥鲫鱼的做法王刚

1、原料调料
：净鲫鱼5条(每条约250克) ，油1000克 ，酱油75克 ，葱100克，姜1块，黄酒30克 ，糖150克，味精
、醋各少许。

2、操作程序：锅内放油 ，烧至七成热时，将鲫鱼逐条炸至酥透 ，取出 。锅留少许油
，将葱炸黄透香时 ，加黄酒 、酱油、糖、味精和姜，用小火熬一会，浸入鲫鱼熬入味
，最后放醋即可。

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